Z czym jeść placki ziemniaczane? Najlepsze dodatki!

Placki ziemniaczane są jednym z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, z subtelnym smakiem ziemniaka – to danie, które można podawać na wiele różnych sposobów. Dlatego też często pojawia się pytanie: „z czym podawać placki ziemniaczane”? Odpowiedź na to pytanie jest niezwykle różnorodna, ponieważ placki ziemniaczane doskonale komponują się z wieloma dodatkami. Poniżej przedstawiam kilka propozycji na to, z czym podawać placki ziemniaczane.

Jak zrobić idealne placki ziemniaczane?

Zanim przejdziemy do propozycji dodatków, warto przypomnieć podstawowy przepis na placki ziemniaczane. Aby przygotować idealne placki ziemniaczane, potrzebujemy następujących składników:

• 1,5 kg ziemniaków
• 1 duża cebula
• 1 jajko
• 2 płaskie łyżki mąki pszennej
• płaska łyżeczka soli
• olej do smażenia

Ziemniaki i cebulę trzeba zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Następnie dodajemy do nich rozbite jajko, mąkę pszenną i sól. Całość dokładnie mieszamy, a następnie smażymy na gorącym oleju. Po usmażeniu placki odkładamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wytrawne dodatki do placków ziemniaczanych

Placki ziemniaczane doskonale komponują się z wieloma wytrawnymi dodatkami. Oto kilka propozycji, które warto wypróbować.

Placki ziemniaczane z gulaszem

Gulasz jest jednym z najpopularniejszych dodatków do placków ziemniaczanych. Może to być gulasz wołowy, wieprzowy, czy nawet warzywny. Ważne jest, aby gulasz był dobrze doprawiony i aromatyczny. Dodatek gulaszu sprawia, że placki ziemniaczane stają się pełnowartościowym, sycącym daniem.

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Sos pieczarkowy to kolejny świetny dodatek do placków ziemniaczanych. Aromat pieczarek doskonale podkreśla smak ziemniaków. Sos pieczarkowy możemy przygotować na bazie śmietany lub bulionu.

Placki ziemniaczane z łososiem

Dla miłośników ryb, placki ziemniaczane z łososiem to prawdziwa uczta. Wędzony łosoś dodaje plackom elegancji i wykwintności. Możemy podawać go w formie plastrów, lub jako część sosu śmietanowego.

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym

Mięso mielone to kolejny popularny dodatek do placków ziemniaczanych. Możemy dodać je do masy ziemniaczanej, lub podawać jako dodatek na wierzchu placków. Dobrze doprawione mięso mielone dodaje plackom sycącego charakteru.

Słodkie dodatki do placków ziemniaczanych

Mimo że placki ziemniaczane najczęściej kojarzą się z wytrawnymi dodatkami, doskonale sprawdzają się również w wersji na słodko. Oto kilka propozycji na słodkie dodatki do placków ziemniaczanych.

Placki ziemniaczane z cukrem i śmietaną

Cukier i śmietana to najprostszy słodki dodatek do placków ziemniaczanych. Placki posypujemy cukrem, a następnie polewamy gęstą śmietaną. To proste, ale bardzo smaczne połączenie.

Placki ziemniaczane z owocami

Owoce to kolejny słodki dodatek do placków ziemniaczanych. Mogą to być owoce sezonowe, takie jak truskawki czy maliny, ale równie dobrze sprawdzą się owoce z puszki, takie jak brzoskwinie czy ananasy. Owoce dodajemy na wierzch placków, a następnie polewamy je śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Placki ziemniaczane z dżemem

Dżem to kolejny słodki dodatek do placków ziemniaczanych. Możemy wybrać dowolny smak dżemu, ale szczególnie dobrze sprawdza się dżem śliwkowy czy morelowy. Dżem można podawać na wierzchu placków, lub w formie dipu do maczania.

Wszystkie powyższe propozycje to tylko niektóre z możliwości, z czym podawać placki ziemniaczane. Wybór dodatków zależy od naszych upodobań i kreatywności. Placki ziemniaczane to danie, które daje nam wiele możliwości eksperymentowania i tworzenia nowych, pysznych kombinacji.