Przepis na burrito z mięsem mielonym

Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni meksykańskiej i lubisz smak pikantnych potraw, to przepis na burrito z mięsem mielonym jest dla Ciebie idealny. To pyszne danie, które skradnie serca zarówno mięsożerców, jak i wegetarian. Wystarczy kilka prostych składników i chwila pracy, aby stworzyć smakowitą i sycącą przekąskę. Gotowy burrito z mięsem mielonym to połączenie chrupiącej tortilli, aromatycznego mięsa i soczystych dodatków, które sprawią, że nie będziesz mógł się oderwać od tego przysmaku.

Składniki

• 500g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka chilli w proszku
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka oregano
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
• 4 tortille pszenna
• ser żółty starty
• śmietana
• guacamole
• limonka do podania

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie składników

Zaczynamy od przygotowania wszystkich składników potrzebnych do przygotowania burrito z mięsem mielonym. Pokrój cebulę na drobne kawałki, rozgnieć czosnek, a paprykę pokrój w paski. Otwórz puszkę pomidorów krojonych i odcedź je z zalewy. Zaczynamy!

Krok 2: Smażenie mięsa mielonego

W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć pokrojoną cebulę. Smaż ją na średnim ogniu przez kilka minut, aż zmięknie i nabierze złotego koloru. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę, aż poczujesz aromat. Teraz dodaj mięso mielone i smaż je, mieszając, aż całkowicie się zrumieni. Upewnij się, że mięso jest dobrze rozdrobnione i nie ma większych kawałków. To ważne, aby mięso było dobrze przyprawione!

Krok 3: Dodawanie przypraw

Do smażonego mięsa dodaj paprykę, koncentrat pomidorowy, kumin, paprykę słodką, chilli w proszku i oregano. Mieszaj wszystko razem, aby przyprawy równomiernie się rozłożyły. Dodaj również sól i pieprz według własnego gustu. Jeśli lubisz pikantne jedzenie, możesz dodać więcej chilli. Gotuj mięso z przyprawami przez kilka minut, aby smaki się połączyły.

Krok 4: Dodawanie pomidorów krojonych

Teraz czas na dodanie pomidorów krojonych do mięsa. Wlej całą puszkę pomidorów z zalewą do garnka i dokładnie wymieszaj. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut. Pomidory powinny się rozpłynąć, a sos powinien zgęstnieć.

Krok 5: Przygotowanie tortilli

Podgrzej tortille pszenna na suchej patelni, aby stały się miękkie i elastyczne. Możesz również podgrzać je w mikrofalówce przez kilka sekund. Pamiętaj, żeby nie przegrzać tortilli, bo może stać się krucha i trudna do zawinięcia.

Krok 6: Składanie burrito

Na gotową tortillę nałóż kilka łyżek mięsa mielonego z sosem. Posyp je startym serem żółtym, a następnie dodaj trochę śmietany i guacamole. Jeśli lubisz, możesz również dodać kilka kropli soku z limonki dla dodatkowej świeżości. Teraz zawiń tortillę, zaczynając od jednego końca i zwijając boki, aby skleić całość. Powtórz ten krok dla pozostałych tortilli.

Krok 7: Podawanie

Gotowe burrito z mięsem mielonym możesz podać od razu, ale jeśli chcesz, możesz je także podgrzać w piekarniku przez kilka minut. Podawaj burrito z dodatkowym guacamole, śmietaną i kawałkiem limonki. Możesz również dodać odrobinę startego sera żółtego na wierzch dla dodatkowego smaku. Smacznego!