Ogórki małosolne przepis: jak przygotować pyszne i chrupiące ogórki domowym sposobem

Ogórki małosolne to jedna z najpopularniejszych przekąsek w polskiej kuchni. Ich chrupiąca konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że są nieodłącznym elementem letnich grillów i świątecznych stołów. Jeśli marzysz o tym, aby przygotować pyszne ogórki małosolne w domu, niezależnie od pory roku, ten artykuł jest dla Ciebie.

Składniki

Aby przygotować ogórki małosolne, potrzebujesz następujących składników:

• 1 kg świeżych ogórków
• 4 gałązki koperku
• 5 ząbków czosnku
• 1 kawałek chrzanu
• sól do smaku

Przygotowanie

Przygotowanie ogórków małosolnych jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Oto jak to zrobić:

1. Ogórki dokładnie myjemy.
2. Czosnek i chrzan obieramy i kroimy na drobne kawałki.
3. Ogórki układamy w słoiku, przeplatając warstwy ogórków warstwami czosnku, chrzanu i koperku.
4. W garnku zagotowujemy wodę i dodajemy do niej sól (1 łyżka soli na 1 litr wody).
5. Gorącą zalewą zalewamy ogórki w słoiku.
6. Słoik z ogórkami zakrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 2-3 dni.

Po tym czasie ogórki małosolne powinny być gotowe do jedzenia.

Zobacz również: Ile kalorii ma ogórek kiszony?